Essen & Trinken

Mit frischen Zutaten und geschmacklichen Raritäten überzeugen das SIDE und die [m]eatery sowohl interne als auch externe Gäste. Genießen Sie unser internationales Frühstücksbuffet und herzhafte Steakgerichte in unserem Restaurant.

Frühstück

Unser internationales Frühstücksbuffet mit frisch zubereiteten Speisen und Getränken sorgt für den morgendlichen Energie Kick. Ausgewählte Teesorten, italienische Kaffeespezialitäten, unterschiedliche frisch gepresste Säfte sowie Waffel- und Eierspeisen stehen Ihnen zur Verfügung.

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag von 6.30 – 11.00 Uhr
An Wochenenden und Feiertagen von 7.00 – 14.00 Uhr

EUR 28 pro Person.
Kinder bis zu 7 Jahre frühstücken kostenfrei. Kinder zwischen 8 und 14 Jahren zahlen den halben Preis.

[m]eatery bar + restaurant

Steakliebhaber aufgepasst! In der [m]eatery servieren wir selbstgereifte Steaks aus Europa, Argentinien und den USA. Burger-, Tatar- und Fischgerichte runden die ausgefallene Speisekarte ab.

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag von 12.00 – 23.00 Uhr
Samstag und Sonntag von 15.00 – 23.00 Uhr
Küchenschluss 22.45 Uhr

[m]eatery bar

Im stylisch grünen Ambiente empfängt die [m]eatery Bar Gäste aus aller Welt. Mit außergewöhnlichen Drinks skizziert sich dieser Ort als perfekte Location für jeden Anlass.

[m]eatery restaurant

Hier erleben Fleischliebhaber Genuss auf höchstem Niveau. Zarteste Steaks unter anderem aus Argentinien, den USA und Europa bilden die Grundlage für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Kernprodukt ist das edle dry-aged Beef aus der hauseigenen Reifezelle, in der die Rinderrücken für bis zu neun Wochen bei hoher Luftfeuchtigkeit und knapp oberhalb des Gefrierpunktes reifen. Kreative Burger, frisches Tatar und erlesene Fischgerichte komplettieren die Speisekarte.

Speisen & Getränke (Auszug)

Auswahl von dem europäischen [m]eatery Weiderind

Zartes Carpaccio, frisches Tatar, kräftige Mini Beef Tea, ein geschmortes Zwischenrippenstück und eine knusprige Praline vom Ochsen­schwanz gestalten eine abwechs­lungsreiche Vorspeise.

[m]eatery Chopped Salad

Marktfrische Salate sowie Olivetti Tomaten, Lauchzwiebeln, Walnüsse und Buschbohnen. Ein Tomaten­limetten-Dressing verleiht dem Ganzen eine erfrischende Leichtigkeit.

[m]eatery Beef Tea

Im Weckglas gewinnt die kräftige Brühe durch gehacktes Rindfleisch und die Zubereitung im Ofen ein intensives Aroma.

Lobster Chowder

Aromatische Hummersuppe mit Kartoffelstücken und frischer Brunnenkresse.

New York Cut 400 g

Großzügiges Sirloin am Knochen.

Bone-in Rib-Eye 600 g

Zartmarmoriertes Steak mit dem saftigen Fettauge am Knochen.

Filet Mignon 200 g

Butterzart und sehr mager.

Surf & Turf

Der Steakhaus Klassiker:
Hummerschwanz, Hummerschere und Filet Mignon 200 g.

Vegetarischer Rote-Bete-Quinoa-Burger

Roh geraspelte Rote Bete, Ingwer und Parmesan im Vollkornbun. Dazu servieren wir meatery Pommes.

Rinder Tatar

Das Leben auf saftigen Weiden verhilft dem kraftvollen Weideochsen zu einem Fleisch von erstklassiger Qualität.

Thunfisch Tatar

Das dunkelrote Thunfischfleisch in Sashimi Qualität bietet eine hervorragende Alternative zum Rinder Tatar.

[m]eatery Classic Burger

150 g Beef Burger mit Tomaten, [m]eatery BBQ Sauce, Mayonnaise, roten Zwiebelringen und Salat.

Avocado Beef Burger

150 g Beef Burger mit Avocado, Chili-Schnittlauch Aioli, Brunnenkresse und Tomaten.

Cosmopolitan

Zitronenvodka, Orangenlikör, Limettensaft, Cranberrysaft

Mai Tai

2 Sorten Rum, Orangenlikör, Mandelsirup, Limettensaft

Raspberry Mint Lemonade

Himbeerpüree, Limettensaft, Minze, Zucker, Soda

Virgin Mojito

Limettensaft, Zucker, Soda, Minze

Radeberger
Duckstein
Schöfferhofer Weizen
Schöfferhofer Weizen Alkoholfrei
Clausthaler Alkoholfrei
Soleya, Saison / BraufactuM / Deutschland, 6,5% Vol.
Pale 31, California Pale Ale / Firestone Walker / USA, 4,8% Vol.

Moët & Chandon Brut Impérial
Ruinart Brut / Blanc De Blancs / Rosé

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Mezzo Mix
Fentimans Victorian Lemonade
Fentimans Rose Lemonade
Frisch gepresste Säfte

Apfel, Orange

Homemade Eistee
Badoit (Mineralwasser)

Cappuccino, Espresso, Kaffee …
Earl Grey Tradition
Grüner Tee, Jasmin Gold
Rooibos Vanille
Frischer Minztee

[m]eatery Steaks jetzt auch für Zuhause!

Dank der großen Zufriedenheit unserer Gäste der [m]eatery bar + restaurant und auch der großen Nachfrage, haben wir uns entschlossen unsere Produkte auch online anzubieten. Testen Sie selbst die hervorragende Qualität unserer in der eigenen Reifekammer veredelten Steaks – Ein Genuss der exklusiven Art!

Zum Shop
Reservieren? +49-40-30 99 95 95 hamburg@meatery.de

Private Dining

Mit unterschiedlichen Konzepten und ausgefallenen Locations begeistern wir Sie und Ihre Gäste bei einem raffinierten Private Dining. Sie bestimmen, wo es lang geht! Abhängig vom Anlass zaubern wir Ihnen ausgefallene Menüs, vielfältig angerichtete Buffets oder saftige BBQ’s in exklusivem Ambiente. Für weitere Informationen und Anfragen kontaktieren Sie gerne unser Verkaufsteam!

Infos & Anfragen: +49-40-30 99 95 45 bankett@side-hamburg.de

SKY LOUNGE

In unserer Sky Lounge auf der achten Etage mit angrenzender Dachterrasse und einem märchenhaften Blick über die Dächer der Stadt feiern und tagen Sie in exklusiver Atmosphäre. Die Möglichkeiten sind grenzenlos – raffinierte BBQ’s, interaktive Produktausstellungen, Modenschauen oder klassisch gesetzte Dinner.

Veranstaltungen

Mit leidenschaftlicher Hingabe, individuellem Service und einem Design Ambiente der Extraklasse machen wir Ihre Veranstaltung zu einem besonderen Erlebnis.

Neun variable Veranstaltungsräume equipped mit modernster Tagungstechnik sorgen zu jeder Zeit für ein bestimmtes Flair.

Für Informationen und detaillierte Angebote kontaktieren Sie gerne unser Veranstaltungsteam.


Interessiert? +49-40-30 99 95 45 bankett@side-hamburg.de