Ihr Steak-Restaurant in Hamburg

[m]eatery

Genuss und Service auf den Punkt — Willkommen im originalen [m]eatery, einem der besten Steakhouses in Hamburg! Hier vereinen sich unsere Leidenschaft für Fleisch und das einmalige Ambiente des SIDE Design Hotels. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmacksexplosionen und lassen Sie sich von unserem erstklassigen Service verwöhnen. Saftige Steaks, kreative Gerichte und eine exquisite Auswahl an Drinks bieten ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

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[m]eatery Hamburg

In unserem Hotspot in Hamburg geht’s heiß zu! Probieren Sie sich durch feinsten Tartar, unser berühmtes dry-aged Beef aus Europa, Argentinien und den USA, Fischspezialitäten sowie köstliche Desserts. Auch Vegetarier kommen in unserem Steak-Restaurant in Hamburg auf ihre Kosten.

Qualität & Leidenschaft

Auswählen

Saftig, gesund, fein marmoriert und hormonfrei – Das sind die Kriterien, wenn es um die Auswahl unserer kostbaren Produkte geht. Bei der Qualität des Fleischs gehen wir keine Kompromisse ein.

Reifen

Unser Kernprodukt ist das edle dry-aged Beef aus der hauseigenen Reifezelle, in der die Rinderrücken für bis zu neun Wochen bei hoher Luftfeuchtigkeit und knapp oberhalb des Gefrierpunktes reifen.

 

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Einheizen

Wir heizen unser Fleisch bei 800 °C auf unseren original USA Southbend Grills ordentlich ein. Das Ergebnis: Perfekte Steaks, außen kross und karamellisiert und innen zartrosa, saftig und voll intensiver Aromen.

Botanist Bar

Passender Drink zum Essen gefällig? Wir empfehlen Ihnen korrespondierende Weine oder shaken verführerische Cocktails in unserer stylischen Botanist Bar. Entdecken Sie einzigartige Kreationen, verfeinert mit den besten Zutaten aus unserem Kräutergarten und Gewürzregal.

Botanist Bar Hamburg

[m]eatery Steaks jetzt auch für Zuhause

Dank der großen Zufriedenheit unserer Gäste der [m]eatery bar + restaurant und auch der großen Nachfrage, haben wir uns entschlossen unsere Produkte auch für Zuhause anzubieten. Bestellen Sie telefonisch zum Abholen oder direkt vor Ort und testen Sie selbst die hervorragende Qualität unserer in der eigenen Reifekammer veredelten Steaks – Ein Genuss der exklusiven Art zum Mitnehmen!

Öffnungszeiten

Sonntag bis Donnerstag von 17:00 – 22:00 Uhr
Freitag und Samstag von 17:00 – 22:30 Uhr

Eine Tischreservierung wird auch für Hotelgäste dringend empfohlen.

Reservieren? +49-40-30 99 95 95 meatery@side-hamburg.de