IHR STEAK-RESTAURANT IN HAMBURG
[m]eatery – eines der besten Steakhouses in Hamburg
Genuss und Service auf den Punkt gebracht — Willkommen im originalen [m]eatery, einem der besten Steakrestaurants Hamburgs! Hier vereinen sich unsere Leidenschaft für Fleisch und das einzigartige Ambiente des SIDE Design Hotels. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmacksexplosionen, lassen Sie sich von unserem erstklassigen Service verwöhnen und erleben Sie [m]eatery – die wunderbare Symbiose aus eat und meet. Saftige Steaks, kreative Gerichte und eine exquisite Auswahl an Drinks sorgen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in unserem Steak-Restaurant in Hamburg.
Erstklassiges Steakhouse-Erlebnis im Herzen von Hamburg
In unserem Hotspot in Hamburg geht’s heiß her! Probieren Sie sich durch feinsten Tartar, unser berühmtes dry-aged Beef aus Europa, Argentinien und den USA, Fischspezialitäten sowie köstliche Desserts. Auch Vegetarier kommen in unserem Steak-Restaurant in Hamburg voll auf ihre Kosten.
Menü
Entdecken Sie unsere aktuelle Speisekarte.
Qualität & Leidenschaft für das perfekte Steak
Im [m]eatery, unserem erstklassigen Steak-Restaurant in Hamburg, stehen Qualität und Leidenschaft im Fokus – und das schmeckt man auch!
Auswählen
Saftig, fein marmoriert und hormonfrei – das sind die Kriterien, wenn es um die Auswahl unserer kostbaren Produkte geht. Bei der Qualität des Fleisches gehen wir keine Kompromisse ein.
Reifen
Unser Kernprodukt ist das edle dry-aged Beef aus der hauseigenen Reifezelle, in der die Rinderrücken für bis zu neun Wochen bei hoher Luftfeuchtigkeit und knapp oberhalb des Gefrierpunktes reifen.
Einheizen
Wir heizen unser Fleisch bei 800 °C auf unseren original Southbend Grills aus den USA ordentlich ein. Das Ergebnis: Perfekte Steaks, außen kross und karamellisiert und innen zartrosa, saftig und voll intensiver Aromen.
Stilvolles Ambiente und außergewöhnlicher Service
Im [m]eatery Hamburg trifft gehobene Küche auf zeitgenössisches Design. Warme Beleuchtung, elegante Materialien und eine lebendige Atmosphäre schaffen den perfekten Rahmen für einen unvergesslichen Abend – egal, ob Sie ein romantisches Dinner, ein Geschäftstreffen oder ein entspanntes Beisammensein mit Freunden genießen möchten. Unser aufmerksames Team sorgt dafür, dass alles stimmt – vom ersten Glas Wein bis zum letzten, köstlichen Dessert.
Nach dem Dinner Signature-Drinks in der Botanist Bar
Lust auf den passenden Drink zum Essen? In unserer stylischen Botanist Bar in Hamburg empfehlen wir Ihnen korrespondierende Weine oder mixen verführerische Cocktails. Entdecken Sie einzigartige Kreationen, verfeinert mit den besten Zutaten aus unserem Kräutergarten und Gewürzregal – und im Sommer können Sie Ihren Drink auf dem Botanist Balcony mit einem fantastischen Blick über die Stadt genießen.
Öffnungszeiten
Sonntag bis Donnerstag von 17:00 – 22:00 Uhr Freitag und Samstag von 17:00 – 22:30 Uhr Eine Tischreservierung wird dringend empfohlen, auch für Hotelgäste.
- Reservieren?
- +49-40-30 99 95 95
- meatery(at)side-hamburg.de
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu unserem Steak-Restaurant in Hamburg
Hier erwarten Sie einzigartige Genussmomente mit feinem dry-aged-Beef, hochwertigen Zutaten und einer modernen, stilvollen Atmosphäre.
Ja, unsere Steaks werden für maximalen Geschmack bis zu neun Wochen im Haus gereift.
Selbstverständlich. In unserem Hamburger Steak-Restaurant sind sowohl Hotelgäste als auch externe Gäste herzlich willkommen.
Ja, wir bieten auch vegetarische Gerichte und Fischspezialitäten an.
Wir empfehlen eine Vorausbuchung, insbesondere am Wochenende, und das gilt auch für Hotelgäste.
Ja, die Botanist Bar befindet sich direkt nebenan und ist ideal für einen Drink nach dem Abendessen.