SIDE Hamburg

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IHR STEAK-RESTAURANT IN HAMBURG

[m]eatery

Genuss und Service auf den Punkt gebracht — Willkommen im originalen [m]eatery, einem der besten Steakhouses Hamburgs! Hier vereinen sich unsere Leidenschaft für Fleisch und das einmalige Ambiente des SIDE Design Hotels. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmacksexplosionen, lassen Sie sich von unserem erstklassigen Service verwöhnen und erleben Sie [m]eatery – die wunderbare Symbiose aus eat und meet. Saftige Steaks, kreative Gerichte und eine exquisite Auswahl an Drinks sorgen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

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[m]eatery Hamburg

In unserem Hotspot in Hamburg geht’s heiß zu! Probieren Sie sich durch feinsten Tartar, unser berühmtes dry-aged Beef aus Europa, Argentinien und den USA, Fischspezialitäten sowie köstliche Desserts. Auch Vegetarier kommen in unserem Steak-Restaurant in Hamburg voll auf ihre Kosten.

Menü

Entdecken Sie unsere aktuelle Speisekarte.

Qualität & Leidenschaft

Im [m]eatery, unserem erstklassigen Steak-Restaurant in Hamburg, stehen Qualität und Leidenschaft im Fokus – und das schmeckt man auch!

Auswählen

Saftig, gesund, fein marmoriert und hormonfrei – das sind die Kriterien, wenn es um die Auswahl unserer kostbaren Produkte geht. Bei der Qualität des Fleischs gehen wir keine Kompromisse ein.

Reifen

Unser Kernprodukt ist das edle dry-aged Beef aus der hauseigenen Reifezelle, in der die Rinderrücken für bis zu neun Wochen bei hoher Luftfeuchtigkeit und knapp oberhalb des Gefrierpunktes reifen.

Einheizen

Wir heizen unser Fleisch bei 800 °C auf unseren original Southbend Grills aus den USA ordentlich ein. Das Ergebnis: Perfekte Steaks, außen kross und karamellisiert und innen zartrosa, saftig und voll intensiver Aromen.

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Botanist Bar

Passender Drink zum Essen gefällig? In unserer stylischen Botanist Bar in Hamburg empfehlen wir Ihnen korrespondierende Weine oder mixen verführerische Cocktails. Entdecken Sie einzigartige Kreationen, verfeinert mit den besten Zutaten aus unserem Kräutergarten und Gewürzregal.

Botanist Bar Hamburg

[m]eatery Steaks jetzt auch für Zuhause

Aufgrund der großen Zufriedenheit unserer Gäste im [m]eatery bar + restaurant und der großen Nachfrage, haben wir uns entschlossen, die Produkte unseres Steak-Restaurants in Hamburg auch für Zuhause anzubieten. Bestellen Sie telefonisch zur Abholung oder direkt vor Ort und überzeugen Sie sich selbst von der hervorragenden Qualität unserer in der hauseigenen Reifekammer veredelten Steaks – ein Genuss der exklusiven Art zum Mitnehmen!

Öffnungszeiten

Sonntag bis Donnerstag von 17:00 – 22:00 Uhr Freitag und Samstag von 17:00 – 23:00 Uhr

Eine Tischreservierung wird auch für Hotelgäste dringend empfohlen.